今年は夫婦で忘年会をしよう！という事で個室で炉端焼きが楽しめる
「銀座方舟 大吟醸いろり店」に行ってきました。
古民家の囲炉裏の様でなんだかほっこりする空間でした。
今回はコース料理。
先付は上品な味わいでした。
大好きな寒鰤が出てきて幸せ。
そして、囲炉裏で温めた『イワナ』。
炉端焼きと言ったらやはりお魚ですね。
コースには無いのですが、追加でオススメの香箱蟹をいただきました。
卵がびっしりと付いていて、独特の食感を楽しめました。
味も最高でした。
お魚の次はお肉。A5ランクの松阪牛。
こちらの上品な味わいでした。
表面だけさっと焼き目を付けて、レアで頂きました。
お肉の後は野菜で舌を整えました。
神楽南蛮味噌がお肉に負けない個性を持っていました。
そして、酒蒸し。冷酒で飲む銘柄のお酒を贅沢に使っていてとっても美味でした。
ずわい蟹の炊き込み御飯。
最後まで飽きのこない味でした。妻の分と2つ分完食。
最後のデザートはわらび餅。
どれも美味しかったので、少し高かったけど、コースを頼んで良かったです。
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