妻の誕生日のお祝いに「ザ・プリンス パークタワー東京」の中にある「芝桜」という日本料理やさんで、松茸のコース料理を一緒に楽しんできました。
普段は来れないような場所ですが、特別な日なので精一杯背伸び。
入口からいい感じでした。
人工的ではありますが、素敵な景色。
先の方だけですが、東京タワーも見えました。
お献立。
これを見るだけでも楽しみが増します。
松茸のお浸しは初めて食べました。
そして、妻が好きな土瓶蒸し。
さすが一流ホテルだけあって、具材が沢山。
お刺身も良いところを押さえてますね。
日本料理の楽しみのひとつに目でも楽しませてくれる所があります。
秋らしくて素敵なあしらいですね。
ここから食べる。
のではなく、
まるっと取り外せました。
そして、個人的にはこれがナンバーワン松茸料理。
炭火焼き。
炭の香りが松茸の香りを引き立てていて、最高でした。
お次は
煮物。
粟麩オランダ煮と書いてありましたが、調べた所、オランダ煮は石川県の郷土料理なんですって。
いろんな料理を食べてきましたが、初めてかも。
松茸の炊き込み御飯。
贅沢に松茸が沢山入っていました。
最後はデザート。
これとは別にお誕生日のホールケーキもサプライズで付けてもらいました。
お腹いっぱいだったけど、甘いものは別腹！
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