今回の一番の目的は近江牛を近江で食べる事でしたので、
近江牛が食べられる所を妻が見つけてくれました。
それが、『KKRホテル びわこ』です。
ここは国家公務員共済組合連合会が運営しているホテルらしいのですが、
組合員では無くても宿泊可能とのことでしたので、宿泊しました。
明日の目的地、『比叡山』に近いのもグッドポイントです。
内装も清潔で快適に過ごすことが出来ました。
国家公務員は贅沢しすぎですね（笑）。
そして、近江牛をとことん楽しむ「近江牛極み会席」。
この景色だけでも大分満足。眼福です。
せっかくなので、ビールと地酒を頂くことにしました。
こちらは「ふぐ」です！
炭火で香ばしく焼き上げていただきました。
こちらは「近江牛あぶり寿司」。
上品な脂の旨味が口いっぱいに広がります。
こちらは「炊合せ」。
あいだに優しい味を挟んで一休み。
そしてガツンと「近江牛の鉄板焼」。
近江牛の脂はくどくなくて絶品です。
たたみかけるように「近江牛のしゃぶしゃぶ」。
個人的にはこれが一番美味しかったです。
上品な味の近江牛にはあっさりと食べれるしゃぶしゃぶがオススメ！
ごはんとお味噌汁もいただきましたが、
しゃぶしゃぶでお腹が限界突破！
はち切れそうだったので、残してしまいました。。。
ごめんなさい。
それでも、甘いものは別腹。
デザートは残さずにいただきましたとさ。
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